- этерификации
Карбоксильная группа –COOH вступает в реакцию этерификации с одноатомными или многоатомными спиртами в присутствии кислотного катализатора, чаще концентрированной серной кислоты. Образуются сложный эфир и вода: R–COOH + R′–OH ⇄ R–COOR′ + H₂O. Для качественного анализа используют образование производного с характерными физико-химическими свойствами; у низкомолекулярных эфиров может отмечаться специфический запах, однако органолептическая оценка не является самостоятельным подтверждающим критерием.
Реакция образования «серебряного зеркала» характерна преимущественно для альдегидов и некоторых восстанавливающих соединений. Образование азокрасителя применяют для выявления ароматических аминов и фенольных соединений после диазотирования и азосочетания. Гидролиз является реакцией расщепления сложных эфиров, амидов и других производных, но не специфическим способом обнаружения свободной карбоксильной группы.
| Реакция | Выявляемая функциональная группа или класс веществ | Продукт или аналитический признак |
|---|---|---|
| Этерификация | Карбоксильная группа –COOH | Сложный эфир и вода; возможен характерный запах эфира |
| «Серебряное зеркало» | Альдегидная группа –CHO | Выделение металлического серебра на стенках пробирки |
| Азосочетание | Ароматические амины и фенолы | Окрашенное азосоединение |
| Гидролиз | Сложные эфиры, амиды и другие гидролизуемые соединения | Расщепление связи с образованием исходных или близких к ним веществ |
Для идентификации карбоксильной группы выбирают реакцию этерификации.
Аттестационные тесты с ответами по специальности «фармацевтическая химия и фармакогнозия».